資料詳細

「美味しい」とは何か貸出可

源河亨／著 -- 中央公論新社 -- 2022.8 -- 701.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	新書コーナー	/701/1/181	1110001641	一般		在架

タイトル	「美味しい」とは何か
タイトルカナ	オイシイトワナニカ
副書名	食からひもとく美学入門
副書名カナ	ショクカラヒモトクビガクニュウモン
著者	源河亨／著
著者カナ	ゲンカトオル
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	2022.8
ページ数	7,213p
大きさ	18cm
シリーズ名	中公新書
シリーズ名カナ	チュウコウシンショ
シリーズ巻次	2713
書誌年譜年表	文献:p208～213
内容紹介	「美味しい」「まずい」は好みの問題? レビューサイトは純粋に食事を楽しむ邪魔? インスタントラーメンは芸術か? 絵画や音楽ではなく、身近な食事から扉を開く、やさしくも奥深い美学入門。
一般件名	美学
一般件名	知覚
一般件名	料理
ISBN13	978-4-12-102713-9
本文の言語	jpn
書誌番号	1111807213

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