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再現!世界の軍隊グルメ [1] 貸出中

水梨 由佳／文・調理・撮影 -- 大日本絵画 -- 2022.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /596//2121 1110179724 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル再現!世界の軍隊グルメ
タイトルカナサイゲン セカイ ノ グンタイ グルメ
副書名戦士の食卓
副書名カナセンシ ノ ショクタク
並列タイトルGourmet of the military around the world
巻次[1]
著者 水梨 由佳 ／文・調理・撮影, 白石 光 ／歴史監修  
著者カナミズナシ ユカ,シライシ ヒカル
出版地東京
出版者大日本絵画
出版年2022.11
ページ数112p
大きさ26cm
内容紹介戦艦「ビスマルク」で出された伝統料理アイントプフ、イギリス海軍将兵に親しまれたコンビーフ・サンドウィッチ…。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピも掲載。
一般件名料理
一般件名兵食
ISBN13978-4-499-23364-4
本文の言語jpn
書誌番号1111824693

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