資料詳細

世界食味紀行貸出可

芦原伸／著 -- 平凡社 -- 2022.12 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	新書コーナー	/596/04/51	1110019839	一般		在架

タイトル	世界食味紀行
タイトルカナ	セカイショクミキコウ
副書名	美味、珍味から民族料理まで
副書名カナ	ビミチンミカラミンゾクリョウリマデ
著者	芦原伸／著
著者カナ	アシハラシン
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	2022.12
ページ数	238p
大きさ	18cm
シリーズ名	平凡社新書
シリーズ名カナ	ヘイボンシャシンショ
シリーズ巻次	1018
内容紹介	民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
一般件名	料理
一般件名	旅行案内(外国)
ISBN13	978-4-582-86018-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1111834840

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