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食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 貸出可

阿部 秀樹／写真・文 -- 偕成社 -- 2023.1 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども図書館 /596/ｱ/ 1110020781 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食いねぇ!お寿司まるごと図鑑
タイトルカナクイネェ オスシ マルゴト ズカン
副書名歴史から寿司種になる生きものまで
副書名カナレキシ カラ スシダネ ニ ナル イキモノ マデ
著者 阿部 秀樹 ／写真・文, 福地 享子 ／監修  
著者カナアベ ヒデキ,フクチ キョウコ
出版地東京
出版者偕成社
出版年2023.1
ページ数127p
大きさ27cm
内容紹介世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
一般件名すし
ISBN13978-4-03-436840-4
本文の言語jpn
書誌番号1111838940

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