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台所と食卓の名脇役 貸出可

細萱 久美／著 -- 淡交社 -- 2023.2 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /596/9/84 1110201482 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル台所と食卓の名脇役
タイトルカナダイドコロ ト ショクタク ノ メイワキヤク
副書名食にまつわる道具たち
副書名カナショク ニ マツワル ドウグタチ
著者 細萱 久美 ／著  
著者カナホソガヤ クミ
出版地京都
出版者淡交社
出版年2023.2
ページ数158p
大きさ19cm
内容紹介中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある-。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る50の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。
一般件名台所用品
ISBN13978-4-473-04546-1
本文の言語jpn
書誌番号1111844776

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