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フードビジネス最新キーワード64 貸出可

佐野 啓介／編 -- 日経BP -- 2023.3 -- 588.09

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県立 一般閲覧室 /588/09/139 1110203993 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルフードビジネス最新キーワード64
タイトルカナフード ビジネス サイシン キー ワード ロクジュウヨン
並列タイトル64 KEYWORDS OF FOOD BUSINESS
著者 佐野 啓介 ／編  
著者カナサノ ケイスケ
出版地[東京]
出版地東京
出版者日経BP
出版者日経BPマーケティング(発売)
出版年2023.3
ページ数296p
大きさ21cm
内容紹介最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応まで、食産業を巡る動向やキーワードをコンパクトに解説。イメージ図とグラフも満載。
一般件名食料品
一般件名食品工業
ISBN13978-4-296-00147-7
本文の言語jpn
書誌番号1111855030

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