阿古 真理/著 -- 亜紀書房 -- 2023.4 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/81/33 1110209616 一般   貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル大胆推理!ケンミン食のなぜ
タイトルカナダイタン スイリ ケンミンショク ノ ナゼ
著者 阿古 真理 /著  
著者カナアコ マリ
出版地東京
出版者亜紀書房
出版年2023.4
ページ数171p
大きさ19cm
内容紹介北海道の牛乳豆腐、浦和のうなぎ、長野のそば、広島のお好み焼き…。土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた22の食を深掘りする。亜紀書房ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加え書籍化。
一般件名食生活-日本
一般件名料理-歴史
ISBN13978-4-7505-1783-4
本文の言語jpn
書誌番号1111858364

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