資料詳細

魚ビジネス貸出可

ながさき一生／著 -- クロスメディア・パブリッシング -- 2023.4 -- 660

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/660//6	1110227451	一般		在架

タイトル	魚ビジネス
タイトルカナ	サカナビジネス
副書名	食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
副書名カナ	タベルノガスキナヒトカラセンモンカマデタノシクヨメルサカナノキョウヨウ
並列タイトル	All About THE FISH BUSINESS
著者	ながさき一生／著
著者カナ	ナガサキイッキ
出版地	東京
出版地	東京
出版者	クロスメディア・パブリッシング
出版者	インプレス(発売)
出版年	2023.4
ページ数	271p
大きさ	19cm
書誌年譜年表	文献:p271
内容紹介	世界のセレブは、なぜ日本に魚を食べに来るのか? これまであまり多くを語られてこなかった魚にまつわるビジネスを全体的に取り上げ、その世界観や考え方、ちょっとした話題、豆知識などを紹介する。
一般件名	水産業
一般件名	魚市場
一般件名	鮮魚商
一般件名	飲食店
ISBN13	978-4-295-40819-2
本文の言語	jpn
書誌番号	1111860034

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