岡根谷 実里/著 -- 大和書房 -- 2023.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/8/998 1110208309 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル世界の食卓から社会が見える
タイトルカナセカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル
著者 岡根谷 実里 /著  
著者カナオカネヤ ミサト
出版地東京
出版者大和書房
出版年2023.4
ページ数311p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p302~311
内容紹介ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
一般件名食生活
ISBN13978-4-479-39402-0
本文の言語jpn
書誌番号1111860227

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