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    知的生産の技術研究会
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ニッポン美食立国論 貸出可

柏原 光太郎／著 -- 日刊現代 -- 2023.5 -- 673.97

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県立 一般閲覧室 /673/97/27 1110218553 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルニッポン美食立国論
タイトルカナニッポン ビショク リッコクロン
副書名「フーディー」が日本を再生する!
副書名カナフーディー ガ ニホン オ サイセイ スル
著者 柏原 光太郎 ／著  
著者カナカシワバラ コウタロウ
出版地東京
出版地東京
出版者日刊現代
出版者講談社(発売)
出版年2023.5
ページ数271p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p268～269
内容紹介国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”を提言する。名店リスト付き。
一般件名飲食店
一般件名観光事業-日本
ISBN13978-4-06-532341-0
本文の言語jpn
書誌番号1111869133

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