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知っておきたい!ベトナムごはんの常識 貸出可

ナタリー・グエン／文 -- 原書房 -- 2023.7 -- 383.8231

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /383/8/1011 1110235003 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル知っておきたい!ベトナムごはんの常識
タイトルカナシッテ オキタイ ベトナム ゴハン ノ ジョウシキ
副書名イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名カナイラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
著者 ナタリー・グエン ／文, メロディー・ウン ／絵, 三本松 里佳 ／訳  
著者カナグエン ナタリー,ウン メロディー,サンボンマツ リカ
著者の原綴Nguyen Nathalie,Ung Mélody
出版地東京
出版者原書房
出版年2023.7
ページ数128p
大きさ22cm
翻訳原書名注記原タイトル:La cuisine Vietnamienne illustrée
内容紹介食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。
一般件名食生活-ベトナム
一般件名料理(ベトナム)
ISBN13978-4-562-07292-7
本文の言語jpn
書誌番号1111873412

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