新谷 隆史/著 -- PHP研究所 -- 2023.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 新書コーナー /383/8/1003 1110542473 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル「食」が動かした人類250万年史
タイトルカナショク ガ ウゴカシタ ジンルイ ニヒャクゴジュウマンネンシ
著者 新谷 隆史 /著  
著者カナシンタニ タカフミ
出版地東京
出版者PHP研究所
出版年2023.9
ページ数286p
大きさ18cm
シリーズ名 PHP新書
シリーズ名カナピーエイチピー シンショ
シリーズ巻次1366
内容紹介あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
一般件名食生活-歴史
ISBN13978-4-569-85562-2
本文の言語jpn
書誌番号1111892055

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