資料詳細

チョコレート・タウン貸出可

片木篤／著 -- 名古屋大学出版会 -- 2023.9 -- 518.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/518/8/1025	1110327972	一般		在架

タイトル	チョコレート・タウン
タイトルカナ	チョコレートタウン
副書名	<食>が拓いた近代都市
副書名カナ	ショクガヒライタキンダイトシ
並列タイトル	Chocolate Town:Modern Town Pioneered by the Food
著者	片木篤／著
著者カナ	カタギアツシ
出版地	名古屋
出版者	名古屋大学出版会
出版年	2023.9
ページ数	5,325,107p
大きさ	22cm
書誌年譜年表	文献:巻末p30～43
内容紹介	チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の4事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする<食>が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。
一般件名	都市計画-イギリス
一般件名	都市計画-フランス
一般件名	都市計画-アメリカ合衆国
一般件名	チョコレート-歴史
一般件名	企業と社会
ISBN13	978-4-8158-1132-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1111893795

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