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デーツの歴史 貸出可

ナワル・ナスラッラ／著 -- 原書房 -- 2023.12 -- 625.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /625/8/14 1110442850 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルデーツの歴史
タイトルカナデーツ ノ レキシ
著者 ナワル・ナスラッラ ／著, 野村 真依子 ／訳  
著者カナナスラッラ ナワル,ノムラ マイコ
著者の原綴Nasrallah Nawal
出版地東京
出版者原書房
出版年2023.12
ページ数157p
大きさ20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名カナショク ノ トショカン
翻訳原書名注記原タイトル:Dates
書誌年譜年表文献:p149
内容紹介古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツ。栄養に富み、小麦などに匹敵する主食であり、クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。
一般件名なつめやし-歴史
ISBN13978-4-562-07356-6
本文の言語jpn
書誌番号1111911067

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