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飽食以前 貸出可

野本 寛一／著 -- 柊風舎 -- 2024.1 -- 383.81

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県立 一般閲覧室 /383/81/45 1110450085 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル飽食以前
タイトルカナホウショク イゼン
副書名イモと雑穀の民俗
副書名カナイモ ト ザッコク ノ ミンゾク
著者 野本 寛一 ／著  
著者カナノモト カンイチ
出版地東京
出版者柊風舎
出版年2024.1
ページ数635p
大きさ22cm
内容紹介先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
一般件名食生活-日本
一般件名いも類
一般件名穀物
ISBN13978-4-86498-105-7
本文の言語jpn
書誌番号1111914491

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