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新・酒の商品知識 貸出可

酒類総合研究所／編 -- 法令出版 -- 2023.12 -- 588.5

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県立 一般閲覧室 /588/5/107 1110454867 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル新・酒の商品知識
タイトルカナシン サケ ノ ショウヒン チシキ
著者 酒類総合研究所 ／編  
著者カナシュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
版表示第4版
出版地東京
出版者法令出版
出版年2023.12
ページ数371p
大きさ26cm
書誌年譜年表文献:巻末
内容紹介清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。税率変更等の情報を取り入れた第4版。
一般件名酒
ISBN13978-4-909600-38-7
本文の言語jpn
書誌番号1111918188

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