資料詳細

海からいただく日本のおかず 1 貸出可

阿部秀樹／写真・文 -- 偕成社 -- 2024.2 -- 667

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	子ども図書館	/660/ｱ/1	1110554314	子ども		在架

タイトル	海からいただく日本のおかず
タイトルカナ	ウミカライタダクニホンノオカズ
巻次	1
著者	阿部秀樹／写真・文, 大日本水産会魚食普及推進センター／監修
著者カナ	アベヒデキ,ダイニホンスイサンカイギョショクフキュウスイシンセンター
出版地	東京
出版者	偕成社
出版年	2024.2
ページ数	40p
大きさ	29cm
各巻書名	干物
各巻書名カナ	ヒモノ
各巻副書名	魚介類の乾製品
各巻副書名カナ	ギョカイルイノカンセイヒン
内容紹介	伝統的な日本のおかず、干物。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、わたしたちの口に入るか、また、郷土色豊かな全国各地の干物、干物のつくり方、焼き方、料理法も紹介する。
一般件名	水産物
多巻一般件名	乾物
ISBN13	978-4-03-438110-6
本文の言語	jpn
書誌番号	1111922660

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