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海藻で魚をおいしくする話 貸出可

中川 平介／著 -- 日本橋出版 -- 2024.2 -- 666.13

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県立 一般閲覧室 /666/13/3 1110672098 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル海藻で魚をおいしくする話
タイトルカナカイソウ デ サカナ オ オイシク スル ハナシ
著者 中川 平介 ／著  
著者カナナカガワ ヘイスケ
出版地東京
出版地東京
出版者日本橋出版
出版者星雲社(発売)
出版年2024.2
ページ数155p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p154
内容紹介養殖魚の問題点、品質改善の必要性、サプリメントの有効性、飼料に藻類を投与する意味…。養殖魚の質的向上の研究について、専門的なデータを元にわかりやすく解説。水産に関するエピソードなども収録する。
一般件名養魚
一般件名家畜飼料
一般件名海そう
ISBN13978-4-434-33378-1
本文の言語jpn
書誌番号1111928400

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