資料詳細

クック・トゥ・ザ・フューチャー貸出可

石川伸一／著 -- グラフィック社 -- 2024.3 -- 588

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/588//189	1110672934	一般		在架

タイトル	クック・トゥ・ザ・フューチャー
タイトルカナ	クックトゥザフューチャー
副書名	3Dフードプリンターが予測する24の未来食
副書名カナ	スリーディーフードプリンターガヨソクスルニジュウヨンノミライショク
並列タイトル	COOK TO THE FUTURE
著者	石川伸一／著, 石川繭子／著
著者カナ	イシカワシンイチ,イシカワマユコ
出版地	東京
出版者	グラフィック社
出版年	2024.3
ページ数	211p
大きさ	21cm
書誌年譜年表	文献:p210～211
内容紹介	3Dフードプリンターはどのような社会を創るのか。介護食、災害食、食育、肥満対応、食品ロス、代替タンパク源など、24のテーマに分け、3Dフードプリンターによって可能になるであろう2055年の未来の食卓を予想する。
一般件名	食品工学
一般件名	食品工業
一般件名	3Dプリンタ
ISBN13	978-4-7661-3698-2
本文の言語	jpn
書誌番号	1111928927

レビューが登録されていません。