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    岡淳
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「食」をめぐる山形の地域課題 貸出可

-- 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) -- 2024.2 -- 383.8125

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県立 一般閲覧室 /383/8125/1 1110312006 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル「食」をめぐる山形の地域課題
タイトルカナショク オ メグル ヤマガタ ノ チイキ カダイ
副書名令和4年度「山形学」講座
副書名カナレイワ ヨネンド ヤマガタガク コウザ
出版地山形
出版者山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年2024.2
ページ数327p
大きさ19cm
シリーズ名遊学館ブックス
シリーズ名カナユウガクカン ブックス
シリーズ責任表示山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)／編集
シリーズ責任表示カナヤマガタケン ショウガイ ガクシュウ ブンカ ザイダン ヤマガタケン ショウガイ ガクシュウ センター
一般件名食生活-山形県
ISBN13978-4-9907591-9-3
本文の言語jpn
書誌番号1111937079

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
子どもの食の変化に見える現代社会 安部 貴洋／述 14-47
食事のあり方からみる地域の今までとこれから 佐藤 由美子／パネリスト 47-79
食べる場からみる社会の変化 白壁 真理子／述 81-124
つくる場からみる社会の変化 小沢 亙／述 125-181
「食」をめぐる山形の地域課題 佐藤 守／述 183-228
「食」をめぐる山形の地域課題 後藤 博信／述 229-276
活かす場からみる社会の変化 庄内農業高等学校農業部加工班／述 277-321

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