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おいしさの表現辞典 禁帯出

川端 晶子／編 -- 東京堂出版 -- 2024.10 -- 814

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /383/8R/460 1110361744 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトルおいしさの表現辞典
タイトルカナオイシサ ノ ヒョウゲン ジテン
著者 川端 晶子 ／編, 淵上 匠子 ／編  
著者カナカワバタ アキコ,フチノウエ ショウコ
特殊な版表示普及版
出版地東京
出版者東京堂出版
出版年2024.10
ページ数15,405p
大きさ21cm
内容紹介日本語の文学作品・エッセイ350冊、および4大新聞からおいしさ表現約3000用例を採集。「甘い」「酸っぱい」などの基本表現から「すっきり」「まろやか」などの共感覚表現まで、食べ物別、料理別に収録する。索引付き。
一般件名日本語-語彙
一般件名味覚
一般件名料理
ISBN13978-4-490-10953-5
本文の言語jpn
書誌番号1111973482

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