資料詳細

酒ビジネス貸出中

高橋理人／著 -- クロスメディア・パブリッシング -- 2024.10 -- 588.52

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/588/52/159	1110573439	一般		貸出中

タイトル	酒ビジネス
タイトルカナ	サケビジネス
副書名	飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
副書名カナ	ノムノガスキナヒトカラセンモンカマデタノシクヨメルサケノキョウヨウ
並列タイトル	All About THE SAKE BUSINESS
著者	高橋理人／著
著者カナ	タカハシマサト
出版地	東京
出版地	東京
出版者	クロスメディア・パブリッシング
出版者	インプレス(発売)
出版年	2024.10
ページ数	253p
大きさ	19cm
書誌年譜年表	文献:巻末
内容紹介	酒ビジネスの概要、古代から現代までのお酒の歴史、製造・品評・容器・流通から販売までのサプライチェーン、お酒の楽しみ方、海外における酒づくり、クラフト酒やテクノロジー活用の事例…。教養としてのお酒の知識を解説。
一般件名	清酒
一般件名	清酒製造業
ISBN13	978-4-295-41027-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1111979303

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