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ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑 貸出中

セルジュ・シャール／著 -- グラフィック社 -- 2024.11 -- 615.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /615/23/18 1110372572 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトルビジュアルで学ぶ種を知る図鑑
タイトルカナビジュアル デ マナブ タネ オ シル ズカン
副書名知識 歴史 活用 展望
副書名カナチシキ レキシ カツヨウ テンボウ
著者 セルジュ・シャール ／著, 小南 陽亮 ／監修, ダコスタ吉村花子 ／訳  
著者カナシャール セルジュ,コミナミ ヨウスケ,ダコスタ・ヨシムラ ハナコ
著者の原綴Schall Serge
出版地東京
出版者グラフィック社
出版年2024.11
ページ数287p
大きさ26cm
翻訳原書名注記原タイトル:Graines
内容紹介長い歴史の中で、人々の食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなった「種」。ナッツ・米・豆・小麦など、世界の食を支える種の世界を、歴史・文化・経済など、さまざまな側面から掘り下げる。
一般件名種子
一般件名作物
ISBN13978-4-7661-3901-3
本文の言語jpn
書誌番号1111983053

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