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マンゴーの歴史 貸出可

コンスタンス・L.カーカー／著 -- 原書房 -- 2024.11 -- 625.84

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県立 一般閲覧室 /625/84/3 1110373269 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルマンゴーの歴史
タイトルカナマンゴー ノ レキシ
著者 コンスタンス・L.カーカー ／著, メアリー・ニューマン ／著, 大槻 敦子 ／訳  
著者カナカーカー コンスタンス L.,ニューマン メアリー,オオツキ アツコ
著者の原綴Kirker Constance L.,Newman Mary
出版地東京
出版者原書房
出版年2024.11
ページ数190p
大きさ20cm
シリーズ名「食」の図書館
シリーズ名カナショク ノ トショカン
翻訳原書名注記原タイトル:Mango
書誌年譜年表文献:p172～173
内容紹介インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
一般件名マンゴー-歴史
ISBN13978-4-562-07478-5
本文の言語jpn
書誌番号1111983913

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