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世界の学校給食・食育の歴史 貸出可

新村 洋史／著 -- 績文堂出版 -- 2024.11 -- 374.94

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県立 一般閲覧室 /374/94/47 1110377181 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル世界の学校給食・食育の歴史
タイトルカナセカイ ノ ガッコウ キュウショク ショクイク ノ レキシ
著者 新村 洋史 ／著  
著者カナシンムラ ヒロシ
出版地東京
出版者績文堂出版
出版年2024.11
ページ数11,190p
大きさ19cm
内容紹介学校給食制度の歴史を振り返りながら、世界の学校給食制度が「食育」「食教育」という民主主義的な人間形成・人格形成につながる教育活動として社会的・国政的に認識され制度化されてきた、その歩みと内実を検討する。
一般件名学校給食-歴史
一般件名食育
ISBN13978-4-88116-126-5
本文の言語jpn
書誌番号1111984513

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