「パンのすべて」編集部/著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2024.12 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども図書館 /383/シ/ 1109919785 子ども   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル知ると楽しい!パンのすべて
タイトルカナシルト タノシイ パン ノ スベテ
副書名進化し続けるおいしさのひみつを大研究
副書名カナシンカ シツズケル オイシサ ノ ヒミツ オ ダイケンキュウ
著者 「パンのすべて」編集部 /著  
著者カナメイツ ユニバーサル コンテンツ
出版地東京
出版者メイツユニバーサルコンテンツ
出版年2024.12
ページ数128p
大きさ21cm
シリーズ名まなぶっく
シリーズ名カナマナブック
書誌年譜年表文献:p126~127
内容紹介日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。
一般件名パン
ISBN13978-4-7804-2969-5
本文の言語jpn
書誌番号1111988301

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