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家庭で楽しむペルシャ料理 貸出可

レザ ラハバ／著 -- 河出書房新社 -- 2025.1 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /596/22/130 1110578137 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル家庭で楽しむペルシャ料理
タイトルカナカテイ デ タノシム ペルシャ リョウリ
副書名フルーツ、ハーブ、野菜・豆がたっぷり中東のイランの食卓
副書名カナフルーツ ハーブ ヤサイ マメ ガ タップリ チュウトウ ノ イラン ノ ショクタク
著者 レザ ラハバ ／著, 長谷川 朝子 ／著  
著者カナラハバ M.レザ,ハセガワ アサコ
著者の原綴Rahbar M.Reza
出版地東京
出版者河出書房新社
出版年2025.1
ページ数111p
大きさ26cm
版及び書誌的来歴注記2009年刊に新しいレシピを加え、再編集
内容紹介世界的に注目されている中東料理の一つ、ペルシャ料理。ヘルシーなおいしさが大きな魅力で、スパイスとハーブをふんだんに用いながらも、穏やかでやさしい風味が特徴のレシピを紹介する。スイーツやジャム等のレシピも掲載。
一般件名料理(イラン)
ISBN13978-4-309-29460-5
本文の言語jpn
書誌番号1111997814

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