資料詳細

フードテックとSDGs 3 貸出可

石川伸一／監修 -- フレーベル館 -- 2025.3 -- 588

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	子ども図書館	/580/ﾌ/3	1109924239	子ども		在架

タイトル	フードテックとSDGs
タイトルカナ	フードテックトエスディージーズ
巻次	3
著者	石川伸一／監修
著者カナ	イシカワシンイチ
出版地	東京
出版者	フレーベル館
出版年	2025.3
ページ数	31p
大きさ	27cm
各巻書名	大豆パワーで未来の食卓をまもる
各巻書名カナ	ダイズパワーデミライノショクタクオマモル
各巻副書名	大豆が地球をすくう!
各巻副書名カナ	ダイズガチキュウオスクウ
内容紹介	フードテックを使ってさまざまな課題を解決し、地球をすくおうとがんばっている人たちの仕事を紹介。3は、肉の代わりとして注目される大豆ミートを手がける会社と大豆パワーでできること、「たんぱく質危機」を取り上げる。
一般件名	食品工学
一般件名	食品工業
一般件名	持続可能な開発
多巻一般件名	だいず(大豆)
ISBN13	978-4-577-05305-8
本文の言語	jpn
書誌番号	1112008845

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