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食の経済・ビジネス入門 貸出可

谷垣 和則／著 -- 昭和堂 -- 2025.4 -- 611.3

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県立 一般閲覧室 /611/3/233 1110397296 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食の経済・ビジネス入門
タイトルカナショク ノ ケイザイ ビジネス ニュウモン
著者 谷垣 和則 ／著  
著者カナタニガキ カズノリ
出版地京都
出版者昭和堂
出版年2025.4
ページ数9,258p
大きさ21cm
シリーズ名シリーズ食を学ぶ
シリーズ名カナシリーズ ショク オ マナブ
内容紹介食消費者行動の基礎、農業・漁業、食と経済・ビジネスの応用とトピックス、マクロ経済と食経済、食とグローバル経済などについて、図表やグラフを交えつつ、わかりやすく具体的に解説する。
一般件名食糧問題
ISBN13978-4-8122-2413-7
本文の言語jpn
書誌番号1112014157

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