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マリー・アントワネットのお菓子 貸出可

大森 由紀子／著 -- 創元社 -- 2025.5 -- 383.835

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県立 一般閲覧室 /383/835/2 1110408760 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルマリー・アントワネットのお菓子
タイトルカナマリー アントワネット ノ オカシ
並列タイトルLa pâtisserie de MARIE-ANTOINETTE
著者 大森 由紀子 ／著  
著者カナオオモリ ユキコ
出版地大阪
出版者創元社
出版年2025.5
ページ数268p
大きさ20cm
シリーズ名姫君の世界史
シリーズ名カナヒメギミ ノ セカイシ
書誌年譜年表文献:p266～268
内容紹介王妃は何にときめいた? パン・デピス、フロマージュ・グラッセなど、マリー・アントワネットの時代や環境で食されていたお菓子の歴史を、当時のレシピや器や図版などの文献からたどる。30品のレシピ付き。
個人件名Marie Antoinette
一般件名菓子-歴史
ISBN13978-4-422-21547-1
本文の言語jpn
書誌番号1112020576

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