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新ブドウ栽培学 貸出可

ジェイミー・グッド／著 -- 創森社 -- 2025.8 -- 625.61

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県立 一般閲覧室 /625/61/27 1110430590 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル新ブドウ栽培学
タイトルカナシン ブドウ サイバイガク
副書名ワイン用ブドウの科学
副書名カナワインヨウ ブドウ ノ カガク
著者 ジェイミー・グッド ／著, 日向 理元 ／訳  
著者カナグッド ジェイミー,ヒナタ マサモト
著者の原綴Goode Jamie
出版地東京
出版者創森社
出版年2025.8
ページ数423p
大きさ26cm
翻訳原書名注記原タイトル:The new viticulture
内容紹介科学的な理解に基づいたブドウ栽培とは、植物相が畑で引き起こす全てを把握し、それらを統合して現状からの道筋を組み立てること。世界のワイン生産者の気づきを活かし、広範な視点からワイン用ブドウ栽培を科学的に分析する。
一般件名ぶどう(葡萄)
ISBN13978-4-88340-375-2
本文の言語jpn
書誌番号1112040312

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