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牛 貸出可

川田 啓介／著 -- 法政大学出版局 -- 2025.9 -- 645.3

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県立 一般閲覧室 /645/3/61 1110436555 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル牛
タイトルカナウシ
著者 川田 啓介 ／著  
著者カナカワダ ケイスケ
出版地東京
出版者法政大学出版局
出版年2025.9
ページ数234p
大きさ20cm
シリーズ名ものと人間の文化史
シリーズ名カナモノ ト ニンゲン ノ ブンカシ
シリーズ巻次192
書誌年譜年表文献:p227～232
内容紹介役牛としての役割を終えた牛は、今もなお乳牛・肉牛として、人間との深いかかわりを持ち続けている。その生物学的特徴、渡来経路や品種改良の歴史、牛をめぐる信仰や民俗、郷土玩具などを論じ、食文化の未来をも展望する。
一般件名うし(牛)
ISBN13978-4-588-21921-4
本文の言語jpn
書誌番号1112045002

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