資料詳細

スパムの歴史貸出可

ケリー・A.スプリング／著 -- 原書房 -- 2025.12 -- 648.24

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/648/24/3	1110473234	一般		在架

タイトル	スパムの歴史
タイトルカナ	スパムノレキシ
著者	ケリー・A.スプリング／著, 龍和子／訳
著者カナ	スプリングケリー A.,リュウカズコ
著者の原綴	Spring Kelly A.
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2025.12
ページ数	189p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Spam
書誌年譜年表	文献:p167～168
内容紹介	第二次大戦以降、アメリカの占領地や同盟国への食料支援とともに広がり、世界各地の食文化を激変させた缶詰肉「スパム」。軍需物資から食卓の定番へと浸透したその歴史をたどる。世界各地のレシピも収録。
一般件名	肉・肉製品-歴史
一般件名	かん詰
ISBN13	978-4-562-07587-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1112063496

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