資料詳細

  • 1 件中、 1 件目
  • NEW

フード・ジオグラフィーズ 貸出中

パスカール・ジョアサート=マルセリ／著 -- 明石書店 -- 2026.6 -- 612.9

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /612/9/9 1111213375 一般 　 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトルフード・ジオグラフィーズ
タイトルカナフード ジオグラフィーズ
副書名社会的、政治的、生態的につながる食
副書名カナシャカイテキ セイジテキ セイタイテキ ニ ツナガル ショク
著者 パスカール・ジョアサート=マルセリ ／著, 荒木 一視 ／訳, 二村 太郎 ／訳, 中窪 啓介 ／訳, 堀川 泉 ／訳, 今井 祥子 ／訳, 吉田 国光 ／訳, 植村 円香 ／訳  
著者カナジョアサート・マルセリ パスカール,アラキ ヒトシ,フタムラ タロウ,ナカクボ ケイスケ,ホリカワ イズミ,イマイ ショウコ,ヨシダ クニミツ,ウエムラ マドカ
著者の原綴Joassart‐Marcelli Pascale
出版地東京
出版者明石書店
出版年2026.6
ページ数9,470p
大きさ21cm
翻訳原書名注記原タイトル:Food geographies
書誌年譜年表文献:p433～458
内容紹介人びとを空間的に世界の他の地域へ結びつけている「食」。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど現代の食が抱える課題を地理学に根ざし検証し、行動に導くための重要概念と技法を余さず提供する。
一般件名農業地理
一般件名食生活
一般件名地理学
ISBN13978-4-7503-6093-5
本文の言語jpn
書誌番号1112106675

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ