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台所道具いまむかし 貸出可

小泉 和子／著 -- 平凡社 -- 1994.9 -- 383.88

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/9/128 1103304986 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル台所道具いまむかし
タイトルカナダイドコロ ドウグ イマ ムカシ
著者 小泉 和子 ／著  
著者カナコイズミ カズコ
出版地東京
出版者平凡社
出版年1994.9
ページ数301p
大きさ20cm
内容紹介日本の伝統の食文化を支えてきた厨房具や供膳具は今どこに。昭和30年代を境に一変した台所道具。道具の変化は食材や味覚の変化をもたらした。懐しい台所や食卓のモノたちの歴史を多くの図版とともに辿る。
一般件名台所用品-歴史
NDC分類(8版) 383.9
ISBN4-582-82877-9
書誌番号1104024181

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