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おせち基本帳 未所蔵

爲後 喜光／著 -- 家の光協会 -- 2007.12 -- 596.4

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タイトルおせち基本帳
タイトルカナオセチ キホンチョウ
副書名伝統の味から簡単おもてなし料理まで
副書名カナデントウ ノ アジ カラ カンタン オモテナシ リョウリ マデ
著者 爲後 喜光 ／著  
著者カナタメゴ ヨシミツ
出版地東京
出版者家の光協会
出版年2007.12
ページ数95p
大きさ26cm
内容紹介伝統のおせちから、市販品・加工品などを活用した新感覚のおせち、買いおきの材料を生かして作るお正月特選料理までを紹介。爲後流おせち作り7か条や、おせちスケジュール表、盛りつけのルールなども掲載。
一般件名おせち料理
NDC分類(8版) 596.4
ISBN13978-4-259-56198-7
本文の言語jpn
書誌番号1106462045

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