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ババロア・ムース・プリン・ゼリー 未所蔵

-- 主婦の友社 -- 2009.6 -- 596.65

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タイトルババロア・ムース・プリン・ゼリー
タイトルカナババロア ムース プリン ゼリー
副書名ゼラチンをパーフェクトに使いこなす100品
副書名カナゼラチン オ パーフェクト ニ ツカイコナス ヒャッピン
並列タイトルBavarois Mousse Pudding & Jelly
出版地東京
出版者主婦の友社
出版年2009.6
ページ数80p
大きさ26cm
シリーズ名 主婦の友生活シリーズ
シリーズ名カナシュフ ノ トモ セイカツ シリーズ
内容紹介ゼラチン1袋(5g)があれば、いつでもゼリー、ババロア、ムースが手軽に作れます。とろとろのプリンから、宝石のような輝きのコンソメジュレまで、見た目も食感も、ゼラチンならではの魅力がいっぱいのお菓子&料理を紹介。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-07-266749-1
本文の言語jpn
書誌番号1109045459

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