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インドカレーキッチン貸出可

水野仁輔／著 -- マーブルトロン -- 2009.6 -- 596.22

所蔵

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タイトル	インドカレーキッチン
タイトルカナ	インドカレーキッチン
並列タイトル	The Indian Curry Kitchen
著者	水野仁輔／著
著者カナ	ミズノジンスケ
出版地	東京
出版地	東京
出版者	マーブルトロン
出版者	中央公論新社(発売)
出版年	2009.6
ページ数	109p
大きさ	26cm
シリーズ名	MARBLE BOOKS
シリーズ名カナ	マーブルブックス
シリーズ名	daily made
シリーズ名カナ	デイリーメイド
内容紹介	出張料理ユニット「東京カリ～番長」の調理主任・水野仁輔が、野菜・肉・魚介類など、素材別に作れるインド料理・厳選77レシピを紹介。素材のおいしさをぐっと引き立てる、ヒミツのスパイステクニックが満載です。
一般件名	料理(インド)
一般件名	カレー
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13	978-4-12-390230-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1109449245

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