田中 由美/監修 -- 学研 -- 2009.7 -- 626

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資料詳細

タイトル旬がおいしい野菜事典
タイトルカナシュン ガ オイシイ ヤサイ ジテン
副書名健康365日
副書名カナケンコウ サンビャクロクジュウゴニチ
著者 田中 由美 /監修  
著者カナタナカ ユミ
出版地東京
出版者学研
出版年2009.7
ページ数143p
大きさ24cm
内容紹介なじみのある58種類の旬の野菜を取り上げ、栄養や健康効果、日本各地の産地を紹介。栄養を効果的に摂取できる調理例、プロが野菜を見分けるポイントを写真とともに掲載する。健康効果から引ける野菜索引つき。
一般件名蔬菜
NDC分類(8版) 626
ISBN13978-4-05-404232-2
本文の言語jpn
書誌番号1109057871

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