資料詳細

食の冒険地図貸出可

森枝卓士／著 -- 技術評論社 -- 2009.11 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/561	1107469938	YA		在架

タイトル	食の冒険地図
タイトルカナ	ショクノボウケンチズ
副書名	交じりあう味、生きのびるための舌
副書名カナ	マジリアウアジイキノビルタメノシタ
著者	森枝卓士／著
著者カナ	モリエダタカシ
出版地	東京
出版者	技術評論社
出版年	2009.11
ページ数	157p
大きさ	19cm
シリーズ名	ThinkMap
シリーズ名カナ	シンクマップ
シリーズ巻次	002
内容紹介	君にとって「食べる」とはどんなこと? 世界の食文化を見て歩く著者が、カレーのひみつから遊牧民の食卓、ゲテモノの謎まで、食事の原点を手がかりに、現代の「食べる」を見つめなおす。「食の世界地図」付き。
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-7741-3988-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1109082539

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