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料理の四面体 未所蔵

玉村 豊男／著 -- 中央公論新社 -- 2010.2 -- 596

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タイトル料理の四面体
タイトルカナリョウリ ノ シメンタイ
著者 玉村 豊男 ／著  
著者カナタマムラ トヨオ
出版地東京
出版者中央公論新社
出版年2010.2
ページ数259p
大きさ16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ名カナチュウコウ ブンコ
シリーズ巻次た33-22
一般件名料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-12-205283-3
本文の言語jpn
書誌番号1109116545

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