加藤 真也/著 -- 栃の葉書房 -- 2010.3 -- 657.86

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資料詳細

タイトル日本の山菜100超!
タイトルカナニホン ノ サンサイ ヒャクチョウ
副書名山から海まで完全実食
副書名カナヤマ カラ ウミ マデ カンゼン ジッショク
著者 加藤 真也 /著  
著者カナカトウ シンヤ
出版地鹿沼
出版者栃の葉書房
出版年2010.3
ページ数160p
大きさ26cm
内容紹介見て喜び、触って感動し、臭いを嗅いで確かめ、耳で聞いて覚え、味わって付き合いを深めてと、楽しみ満載の山菜採り。日本に自生する山菜を、旬がひと目でわかる採り頃写真とともに掲載し、実食味覚評価と簡単な料理例を紹介。
一般件名山菜
一般件名料理-野菜
NDC分類(8版) 657.86
ISBN13978-4-88616-226-7
本文の言語jpn
書誌番号1109122243

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