村田 裕子/著 -- 実業之日本社 -- 2010.4 -- 673.98

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資料詳細

タイトル料理研究家・村田裕子のわたしのカフェができるまで
タイトルカナリョウリ ケンキュウカ ムラタ ユウコ ノ ワタシ ノ カフェ ガ デキル マデ
副書名イチからはじめるダイニング・カフェの開業教科書
副書名カナイチ カラ ハジメル ダイニング カフェ ノ カイギョウ キョウカショ
著者 村田 裕子 /著  
著者カナムラタ ユウコ
出版地東京
出版者実業之日本社
出版年2010.4
ページ数143p
大きさ21cm
内容紹介家庭料理のダイニング・カフェ“るぐり”を経営する著者が、物件探し、資金計画など、オープンまでの軌跡を全公開。苦労したことやこだわったことなどを、本音や裏話も交えて綴る。書き込み式の開業準備チェックリスト付き。
一般件名喫茶店
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-408-42031-8
本文の言語jpn
書誌番号1109134141

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