資料詳細

知識ゼロからのパン入門未所蔵

日本パンコーディネーター協会／監修 -- 幻冬舎 -- 2010.7 -- 596.63

所蔵

所蔵は 0 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	知識ゼロからのパン入門
タイトルカナ	チシキゼロカラノパンニュウモン
著者	日本パンコーディネーター協会／監修
著者カナ	ニホンパンコーディネーターキョウカイ
出版地	東京
出版者	幻冬舎
出版年	2010.7
ページ数	159p
大きさ	21cm
内容紹介	エピ、シュバルツブロート、パンドーロ、カイングラ…。食べ方のアイデアやシーンに合わせたパンの選び方から、世界で食べられているパン、基本のパンの作り方まで紹介。あらゆる角度からパンの魅力に迫ります。
一般件名	パン
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13	978-4-344-90194-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1109163088

レビューが登録されていません。