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言葉にして伝える技術未所蔵

田崎真也／[著] -- 祥伝社 -- 2010.10 -- 596

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タイトル	言葉にして伝える技術
タイトルカナ	コトバニシテツタエルギジュツ
副書名	ソムリエの表現力
副書名カナ	ソムリエノヒョウゲンリョク
著者	田崎真也／[著]
著者カナ	タサキシンヤ
出版地	東京
出版者	祥伝社
出版年	2010.10
ページ数	204p
大きさ	18cm
シリーズ名	祥伝社新書
シリーズ名カナ	ショウデンシャシンショ
シリーズ巻次	214
内容紹介	「肉汁が口のなかでジュワッと広がる」こんな表現、使っていませんか? 常套句ですが、実は何も伝えていません。ソムリエは「おいしさ」と味の違いを表現するために、どのように言葉を鍛錬しているのかを解説します。
一般件名	食生活
一般件名	言語生活
一般件名	感覚
NDC分類(8版)	596
ISBN13	978-4-396-11214-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1109181108

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