柴田書店/著 -- 柴田書店 -- 2011.2 -- 596.65

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資料詳細

タイトルアレルギーでも食べられるしあわせケーキ
タイトルカナアレルギー デモ タベラレル シアワセ ケーキ
副書名卵・乳・小麦なしのタイプ別
副書名カナタマゴ ニュウ コムギ ナシ ノ タイプベツ
著者 柴田書店 /著  
著者カナシバタ ショテン
出版地東京
出版者柴田書店
出版年2011.2
ページ数103p
大きさ24cm
内容紹介家庭でママがつくれるおやつから、プロのパティシエ向きのものまで、人気パティスリーの、卵・乳・小麦を除去したケーキのレシピを紹介。アレルギー対応ケーキ製造・販売ノウハウなども収録。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-388-06105-1
本文の言語jpn
書誌番号1109211291

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