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野菜のメキキ果物のメキキ未所蔵

内田悟／著 -- NHK出版 -- 2011.5 -- 626

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タイトル	野菜のメキキ果物のメキキ
タイトルカナ	ヤサイノメキキクダモノノメキキ
副書名	築地のプロ直伝
副書名カナ	ツキジノプロジキデン
著者	内田悟／著
著者カナ	ウチダサトル
出版地	東京
出版者	NHK出版
出版年	2011.5
ページ数	112p
大きさ	21cm
シリーズ名	生活実用シリーズ
シリーズ名カナ	セイカツジツヨウシリーズ
シリーズ名	生活実用シリーズ
シリーズ名カナ	エヌエイチケーマルトクマガジンムック
内容紹介	身近な野菜46種を春夏秋冬に分けて、メキキポイントや保存のしかた、切り方、扱い方などのノウハウと、野菜が主役のかんたんレシピ20品を紹介。15種の果物のメキキポイントも教えます。
一般件名	蔬菜
一般件名	料理-野菜
一般件名	果実
NDC分類(8版)	626
ISBN13	978-4-14-199105-2
本文の言語	jpn
書誌番号	1109231334

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