おくやま ひさし/著 -- 文一総合出版 -- 2011.4 -- 657.86

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資料詳細

タイトル美味しい山菜ハンドブック
タイトルカナオイシイ サンサイ ハンドブック
著者 おくやま ひさし /著  
著者カナオクヤマ ヒサシ
出版地東京
出版者文一総合出版
出版年2011.4
ページ数168p
大きさ19cm
内容紹介食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の4章に分けて127種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。
一般件名山菜
NDC分類(8版) 657.86
ISBN13978-4-8299-1184-6
本文の言語jpn
書誌番号1109235154

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