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拙者は食えん! 貸出可

熊田 忠雄／著 -- 新潮社 -- 2011.4 -- 383.83

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/623 1107420303 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル拙者は食えん!
タイトルカナセッシャ ワ クエン
副書名サムライ洋食事始
副書名カナサムライ ヨウショク コトハジメ
著者 熊田 忠雄 ／著  
著者カナクマダ タダオ
出版地東京
出版者新潮社
出版年2011.4
ページ数234p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p227～234
内容紹介初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々! 開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。
一般件名料理(西洋)-歴史
一般件名日本-対外関係-歴史
一般件名武士
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-10-305773-4
本文の言語jpn
書誌番号1109235961

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