資料詳細

拙者は食えん! 貸出可

熊田忠雄／著 -- 新潮社 -- 2011.4 -- 383.83

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/623	1107420303	一般		在架

タイトル	拙者は食えん!
タイトルカナ	セッシャワクエン
副書名	サムライ洋食事始
副書名カナ	サムライヨウショクコトハジメ
著者	熊田忠雄／著
著者カナ	クマダタダオ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2011.4
ページ数	234p
大きさ	20cm
書誌年譜年表	文献:p227～234
内容紹介	初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々! 開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。
一般件名	料理(西洋)-歴史
一般件名	日本-対外関係-歴史
一般件名	武士
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-10-305773-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1109235961

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