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京都の食景 貸出可

菊池 昌治／著 -- 淡交社 -- 2011.10 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596//1400 1107712000 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル京都の食景
タイトルカナキョウト ノ ショッケイ
副書名作家が描いた京都の風味
副書名カナサッカ ガ エガイタ キョウト ノ フウミ
著者 菊池 昌治 ／著  
著者カナキクチ マサハル
出版地京都
出版者淡交社
出版年2011.10
ページ数211p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p207～209
内容紹介近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。
一般件名料理
一般件名日本文学-作家
NDC分類(8版) 596.04
ISBN13978-4-473-03759-6
本文の言語jpn
書誌番号1109279843

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